La qualité est un choix que l’on fait et ce n’est pas par hasard !

Ancien fils d’agriculteur, Eric Haushalter a baigné dans les produits de qualité et le respect des traditions.

Lorsqu’il se replonge dans son enfance, il se voit dans la cuisine en regardant sa maman confectionner les délicieux gâteaux dont les recettes lui venaient déjà de sa grand’mère.

« Je savais dès mon plus jeune âge que ma voie était là. »

Il s’est engagé dans le métier de pâtissier, chocolatier, conscient qu’il faut sans cesse brasser de nouvelles idées, et toujours être en quête du meilleur, à la pointe de la perfection.

La pâtisserie est quoiqu’il en soit, un rendez-vous ,qui chaque matin lui donne l’envie de régaler les papilles de ses clients…